Vini e Bevande

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Antipasti

Crostini misti

8

Tagliere della forca x2

Affettati misti, coccoli, stracchino, pecorino

21

Tagliere vegatariano

Tagliere con verdure grigliate e formaggio brie alla piastra

13

Coccoli con prosciutto crudo e stracchino

12

Sformatino di broccoli con fonduta di pecorino e pancetta croccante

9

Carpaccio di bresaola con rughetta selvatica e burrata

12

Caprese con mozzarella fiordilatte

8

Caprese con mozzarella di bufala o burrata

11

Insalata di mare calda

13

Carpaccio di pesce spada con insalata di finocchi marinati agli agrumi e pomodorini

12

Moscardini in guazzetto

14

Primi

Spaghetto Forca

Spaghetto con pomodoro pachino, olio Evo al basilico e scaglie di grana

10

Pici di pasta fesca al ragù di coniglio

13

Penne alla carrettiera

10

Cappellacci di pasta fresca ripieni di patate con salsiccia e porcini

13

Risotto con barbabietola, pancetta croccante e fonduta di pecorino

12

Spaghetto integrale con verdure salatate VEG

11

Spaghetto allo scoglio

15

Fettuccine di pasta fresca alla polpa di granghio

15

Risotto alla Pescatora

14

Secondi

Bistecca alla Fiorentina da 500gr con patate arrosto

24.5

Tagliata di manzo con olio EVO al rosmarino

19

Tagliata di pollo con rucola e scaglie di grana

14

Hamburger della Forca

Panino fatto in casa, pomodoro, insalata, hamburger di manzo, crumble di cipolla, bacon, salsa burger, scamorza e patatine fritte

16

Grigliata mista di carne con patate arrosto

22

Baccalà alla Livornese con ceci

16

Orata all’isolana

19

Frittura mista di pesce

17

Contorni

Spinaci saltati

5

Fagioli cannellini

5

Patate arrosto

5

Insalata mista

5

Patate fritte

5

Verdure grigliate

7

Insalatone

MEDITERRANEA

Insalata, mozzarella, pomodoro, cipolla, olive, zucchine e carote

8

NAPOLETANA

Insalata, pomodoro, tonno, olive, acciughe, capperi e origano

9

CONTADINA

Insalata, pomodoro, pecorino, funghi, uovo e prosciutto cotto

9

CESAR SALAD

Insalata, pomodoro, pollo alla griglia, olive, salsa ceasar, pane croccante

11

Bambini

Pasta all’olio, al burro, pomodoro

6

Milanese di pollo e patatine fritte

10

Paillard di manzo e patatine fritte

12

Pizze

Marinara

pomodoro, olio all’aglio, origano

6

Margherita

pomodoro, mozzarella

7

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel

7

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

7

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

7

Salamino piccante

pomodoro, mozzarella, salamino piccante

7

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

8

Maialona

pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, cotto, wurstel

8

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofi, wurstel

8

Quattro formaggi

pomodoro, mozzarella, formaggi misti

8

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, verdure miste, olive

9

Lucana

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana

10

Regina

mozzarella di bufala, porcini e pomodoro pachino

10

Trevigiana

mozzarella, pancetta, radicchio rosso, scaglie di grana

10

Calzoni

Classico

mozzarella, cotto

8

Farcito

mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive

10

Vegetariano

mozzarella, verdure miste, olive

10

Speciali

BURRATINA

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, burrata

13

SALSICCIA E FRIARIELLI

mozzarella, salsiccia e friarielli

12

VALTELLINESE

focaccia al carbone vegetale, rucola, scaglie di grana, pomodoro pachino, bresaola

12

FRUTTI DI MARE

pomodoro, olio all’aglio e frutti di mare

12

TARTUFATA

pomodoro, mozzarella di bufala, burrata e tartufo

13

CRUDAIOLA

focaccia al carbone vegetale, mozzarella di bufala, pomodoro a fette, crudo, rucola e scaglie di grana

13

NAOMI

focaccia al carbone vegetale, mozzarella di bufala, porcini, pomodoro pachino e tartufo

13

Dolci

Zuppa Inglese

6

Cheese cake: con Nutella o frutti di bosco

5

Tortino al cioccolato con cuore caldo

6

Tiramisù

5

Calzoncino mascarpone e Nutella

8

Ananas fresca/macedonia

4

Gelati

*Supplemento: panna montata, gelato, crema al pistacchio o vari affogati

2

Allergeni

1 Cereali contenti glutine

2 Crostacei

3 Uova

4 Pesce

5 Latte e lattosio

6 Frutta a guscio

7 Sedano

8 Semi di sesamo

9 Anidride solforosa e solfiti

10 Molluschi

11 Prodotto surgelato

12 Abbattimento della temperatura dei cibi

Vini Rossi

Chianti Tenuta al campo

16

Sangiovese Biodinamico Micante 13%

(rosso scuro tendente al granato, al naso si sentono spezie mentolate, frutti rossi e prugna. Consigliabile con pizza, affettati e primi elaborati)"

21

Chianti Classico Cantina Terredagoli Gallo Nero 13% vol

(Rosso intenso, ottenute da uve di Sangiovese, Canaiolo e Cabernet che gli donano un carattere intenso e profumato. Consigliato con gli arrosti, carni rosse e formaggi stagionati)

25

Corvina Garda Cantina di Custoza 14% vol

(Di colore rosso dal sentore delicato, fresco e gradevole. Sapore pieno, morbido e armonico. Si accosta principalmente a formaggi a pasta morbida, minestre leggere, salumi, grigliate di carne)

20

Morellino di Scansano DOCG Famiglia Falorni 13% vol

(vino rosso intenso con intensi aromi di frutta rossa scura e delicati toni del legno. Piacevole, fermo e rotondo, si abbina bene con formaggi stagionati, pasta con sughi e arrosti)

23

Bolgheri DOC AYA

(Rosso intensi con riflessi violacei, profumi floreali di viola con sentori di ciliegia e mora. Consigliato con primi elaborati, carni alla griglia o arrosto)

28

Brunello di Montalcino 14%vol

(rosso rubino con riflessi granati, al naso si evidenziano le tipiche note di frutta rossa matura che si integrano con un fondo di etereo e balsamico, si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati)

55

Rosè

Laigrein kretzer12,5% vol Cantina Toblino

(Da un’accurata vinificazione in rosato di uve Laigrein si ottiene questo vino dal vivace e brillante color cerasuolo, da abbinare a formaggi freschi, pizza e carni bianche)

23

Vini Bianchi

Chardonnay tribus Cantina Terredagoli

15

Falanghina Beneventano IGP 12% vol

(Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo è intenso di fiori d'arancio, banana e pesca. Al palato si presenta vellutato e morbido che lo rende perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce)

19

Custoza DOC Val dei Molini 12,5% vol

(Di colore giallo paglierino, il suo profumo è intenso con sentori aromatici e il sapore è sapido ed equilibrato, di buona struttura. Si abbina particolarmente con crostacei, pasta fresca ripiena, minestre leggere, molluschi, palombo e pesci delicati)

20

Vermentino Biodinamico Micante 12,5% vol

(Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al naso è persistente con sentori di frutta bianca e anche esotica, si accompagna con piatti a base di pesce e carni bianche)

20

Chardonnay DOC Cantina Toblino 13% vol

(colore giallo paglierino carico, profumo fragrante con sentori di frutta. Il sapore è fresco, secco e ben corposo, si abbina a antipasti, a minestre, a piatti a base di pesce e anche alla pizza non piccante)

20

Pinot Grigio DOC Fossa Mala 14% vol

(Colore giallo paglierino, al naso sentori floreali e di frutta matura, il gusto denota una buona struttura e freschezza, si abbina al pesce crudo e non, ai primi piatti, alla carne bianca e alla pizza non piccante)

25

Gewurztraminer DOC Cantina Toblino 14% vol

(Giallo paglierino con riflessi dorati, buona acidità, il profumo è marcatamente aromatico, con note pomplemo, pesca, rosa e miele. Abbinato a piatti di pesce e formaggi saporiti)

26

Ribolla Gialla Fossa Mala 13% vol 7

(Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Di sapore asciutto e delicato con sentori floreali di acacia. Adatto per aperitivo ma anche per pesci crudi e crostacei)